پیامبر خدا (صلی الله علیه و آله و
سلم):
تلبینه(آشی که از سبوس و شیر و عسل سازند (لغت نامه دهخدا: ج 4 ص 6072).
ابن اثیر در النهایة (ج 4 ص 229) آورده است: تلبینه و تلبین، شوربایی است که از
آرد یا سبوس فراهم می سازند و گاه نیز قدری عسل بدان می آمیزند. این شوربا به سبب
شباهت به شیر (لبن) و نیز غلظت کم آن، تلبین نام گرفته که اسم مره است از تلبین،
مصدر البن القوم به معنای: به آنان شیر نوشاند.
در قاموس (ج 4 ص 265) نیز آمده است: تلبین و همین واژه با افزوده هاء در آخر آن، شوربایی است فراهم آمده از: سبوس،
شیر و عسل و یا فقط از سبوس.) دل بیمار را
آرامش می دهد و بخشی از اندوه را می برد.( صحیح البخاری: ج 5 ص 2154 ح 5365 و ص 2067
ح 5101.)
امام صادق (علیه السلام):
اگر چیزی وجود داشت که انسان را در برابر مرگ، سود می بخشید، تلبینه سود می بخشید.
پرسیده شد: تلبینه چیست؟
فرمود: شوربای فراهم آمده با شیر. شوربای فراهم آمده با شیر و این را سه بار تکرار
کرد.( الکافی: ج 6 ص 321 ح 3.)
پیامبر خدا (صلی الله علیه و آله و سلم):
بر شما باد آن ناخوشایند سودمند: تلبینه. سوگند به آن که جان محمد در دست اوست،
آن، شکم را می شوید، چنان که کسی از شما چرک را با آب از صورت خود فرو می شوید.( السنن
الکبری: ج 5 ص 2154 ح 5365 و ص 2067 ح 5101.)
امام صادق (علیه السلام):
تلبینه، غم را از دل غمگین می زداید، همچنان که انگشتان، عرق را از پیشانی کنار می
زنند.( الکافی: ج 6 ص 320 ج 2.)