سويق : آرد بو داده شده
از حضرت صادق (ع) نقل شده است كه سويق به وحي الهي ساخته شده است و گوشت را مي روياند و استخوان را محكم مي كند و خوراك پيغمبران است و تاووت خشك پيسي را از بين مي برد. و همچنين خوردن سه كف سويق ناشتا باعث از بين رفتن بلغم و صفرا مي شود .
در حديث ديگر فرمودند: سويق هفتاد نوع بلا را دفع مي كند و هر كس چهل صبح سويق بخورد كتف او از قدرت پر مي شود.
و در حديث ديگر از امام محمد باقر (ع) نقل شده كه زني كه خودن حيفش بند نمي شود سويق به او بدهيد.
عليه المتقين ص 57
نان در سخن پيامبر (ص) :
خير طعامكم الخبز و خير فاكهتكم العنب : بهترين طعام شما نان و بهترين ميوه شما انگور است .
تفسير نمونه ج 11 ص 175
187- وقيه كتاب طب النبي: عن عايشه، الذي بعث محمداً (ص) بالحق ما كان لنامنحل و لا اكل النبير (ص) خبزاً منخولا، منذ بعث الله الهي ان قبض.
در مقدمه كتاب طب النبي از عايشه روايت شده كه گفت: سوگند به آن خدايي كه محمد (ص) را به حقيقت برانگيخت در خانه رسول خدا (ص) الك نبود. و آن جناب از آنروزي كه مبعوث گرديد تا روزي كه از دنيا رحلت فرمود، هرگز ناني كه آرد آنرا «الك» كرده باشند ميل نفرمود.
توضيح اينكه با «الك كردن» سبوس گندم را كه از بخش هاي مهم آن است جدا كرده و پس از آن بدور ريخته مي شود.